Alix Giboin est entraineur de triathlon au Montbard Auxois Club Triathlon (MACTRI21), en Côte-d'Or, où il est en charge des entrainements adultes. Il partage l'encadrement des séances avec l'équipe du club, entre natation, vélo et course à pied.
Sa ligne de conduite tient en quelques mots : aider chacun à progresser sans se blesser, quel que soit son niveau. Il a aussi encadré un stage régional de détection et d'entrainement organisé par la Ligue Bourgogne-Franche-Comté de Triathlon auprès de jeunes triathlètes, aux côtés du cadre technique de la ligue.
Aux Rencontres de la Performance, Alix intervient dans la section Entrainement Général en tant qu'entraineur de triathlon.